​​КАПУСТА И ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Капуста - 1 кочан Морковь - 2 шт Огурец - 1 шт Красный болгарский перец - 1 шт заправка: Чеснок - 2 зубчика Растительное мамло - 100 гр Уксус 5% - 50 гр Сахар - 1 ст. л. Соль - 2 ч. л. Соевый соус - 3 ст. л. Хмели-сунели - по вкусу Молотый кунжут - 1 ч. л. Красный молотый перец острый - по вкусу Приготовление: Капусту нарезаем на крупные квадратные. Морковь натираем соломкой, как для корейских салатов. Огурцы нарезаем тонкими кружками. Красный сладкий перец нарезаем соломкой. Все соединяем и перемешиваем. для заправки. На сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус и добавляем кунжут. Нагреваем до полного растворения соли и сахара. Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату, все перемешиваем. Заливаем салат горячей заправкой. Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на 2 часа. Временами встряхивать салат в банке. Приятного аппетита!