​​САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ЯЙЦАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: Замороженная фасоль - 40 гр Яйца - 4 шт Моцарелла - 200 гр Помидоры черри - 100 гр Красный лук - 1 шт для заправки: Оливковое масло - 2 ст. л. Лимон - ¼ шт Дижонская горчица - ½ ч. л. Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Приготовление: Замороженную фасоль залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг и обсушить. Яйца сварить вкрутую, положить на 5 минут в холодную воду, очистить, нарезать кружочками. Моцареллу нарвать руками на небольшие кусочки. Красный лук нарезать тонкими перьями, обдать кипятком, а затем ледяной водой. Для заправки взбить все ингредиенты в закрытой баночке, энергично потряхивая её. Аккуратно смешать все ингредиенты, кроме яиц, в салатнице, полить заправкой. Выложить яйца сверху. Приятного аппетита!