​​ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Огурцы - 6-7 шт Мясо - 100 гр Кинза - 1 пучок Лук - 1 шт Острый перец - по вкусу Чёрный перец - ½ ч. л Паприка - 1 ч. л. Уксус - 1-2 ч. л. Сахар - ½ ч. л Чеснок - 2-3 зубчика Растительное масло - для жарки Приготовление: Нарезать огурцы. Срезать кончики, разрезать пополам, каждую половинку разрезать на 4 ломтика. Сложить огурцы в миску, посолить и оставить на 15-20 минут, чтобы пустили сок. Нежирное мясо порезать тонкой соломкой. В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить. Как только жидкость выпарится, добавить лук полукольцами и жарить до готовности мяса. В конце жарки добавить паприку и острый перец. Огурцы слегка отжать (сок вылить). Добавить сахар, черный перец, выдавить чеснок и рубленную кинзу. Соединить огурцы с мясом и перемешать. Добавить уксус. Готово. Приятного аппетита!