​​КАПРЕЗЕ С БАКЛАЖАНАМИ ГРИЛЬ И ПЕСТО Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Помидоры - 3 шт Моцарелла - 350 гр Базилик - несколько веточек Соль - по вкусу Перец - по вкусу Бальзамический соус - по вкусу Соус песто - 2 ст. л. Приготовление: Баклажан нарежьте кружочками. Обжаривайте на сковороде-гриль или обычном гриле по несколько минут с каждой стороны, чтобы получился рисунок. Остудите. Помидоры и моцареллу тоже нарежьте кружочками. Выложите внахлёст на блюдо, чередуя с баклажанами. Украсьте листочками базилика, слегка посолите и поперчите. Полейте бальзамическим соусом и песто. Приятного аппетита!