​​САЛАТ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 шт. Сыр — 100 гр Шампиньоны — 200 гр Луковица — 1 шт. Морковь — 1 шт. Кукуруза — 5 ст. л. Маринованные огурцы — 1.5 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Домашний майонез — 230 гр Чеснок — 2 зубчика Соль, зелень — по вкусу Приготовление: Куриные окорочка отвариваем до готовности, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем пластинами. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, после чего очищаем и натираем на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке. С кукурузы сливаем жидкость. Огурцы мелко нарезаем кубиками. По отдельности на сковороде обжариваем грибы, лук и морковь до золотистой корочки. 200 гр майонеза смешиваем с мелко нарубленной зеленью и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Теперь складываем салат слоями. Каждый слой посолите, поперчите и смажьте майонезом с чесноком. 1 слой – половина куриного мяса 2 слой – половина огурцов 3 слой – грибы 4 слой – половина моркови 5 слой – лук 6 слой – вторая половина моркови 7 слой – половина огурцов 8 слой — оставшееся куриное мясо 9 слой – кукуруза 10 слой – яйца 11 слой – сыр Последний слой поливаем обычным майонезом и посыпаем салат для украшения кукурузой и порубленной зеленью. Салату желательно дать постоять 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!