ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОПСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
для салата:
Грудка куриная - 220 гр
Сыр моцарелла - 110 гр
Салями - 85 гр
Сыр пармезан - 25 гр
Бекон - 6-8 кусков
Помидоры - 2-3 шт.
Нут консервированный - 1 банка
Салат ромен - 1-2 пучка
Лук репчатый красный - 1 головка
Перец чёрный молотый
Соль
для заправки:
Яйцо (желток) - 1 шт.
Масло оливковое - 1 стакан
Уксус винный красный - 1/3 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Горчица дижонская - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец чёрный молотый
Соль
Приготовление:
Приготовить заправку:
взбить в блендере все продукты секунд тридцать до однородности. Порезать все ингредиенты для салата, положить в большой салатник. Посыпать перцем, солью, размешать. Заправить обильно соусом, размешать. Посыпать итальянский шопский салат специями.
Приятного аппетита!