​​САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр. Морковь - 2 шт. Яблоки - 3-4 шт. Изюм без косточек - 2 ст. л. Зелёный лук - 3-4 пера Майонез - 4 ст. л Кефир - 3-4 ст. л Сок лимонный - 1 ч. л Сахар - 2 ч. л Соль Приготовление: Капусту нарежьте соломкой, перемешайте с солью, сахаром, лимонным соком и выдержите 30 минут до появления сока. Морковь и яблоки нарежьте тонкой соломкой, нектарины - ломтиками. Капусту соедините с морковью, яблоками, изюмом, частью рубленого зелёного лука. Заправьте подготовленные ингредиенты смесью майонеза и кефира, перемешайте и посыпьте оставшимся рубленым луком. Приятного аппетита!