​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ Ингредиенты: Ветчина - 200 гр. Куриное филе - 200 гр. Маринованные опята - 200 гр. Яйца - 2 шт. Салатный лук - 100 гр. для заправки: Майонез (можно заменить сметаной, смешанной с лимонным соком и солью) Соль - по вкусу Перец - по вкусу для подачи: Несколько салатных листьев Маленький помидор - 1 шт. Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Если вы используете не салатный лук, а обычный репчатый, то его желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы он стал менее острым. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать (майонез можно заменить сметаной, смешанной с лимонным соком и солью). При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров. Приятного аппетита!