​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: Сырые креветки – 450 гр Руккола – 130 гр Помидоры черри – 150 гр Твёрдый сыр – 50 гр Бальзамический уксус – 1 ст. л. Соль - по вкусу Свежемолотый чёрный перец – по вкусу для маринада: Мёд – 2 ст. л. Оливковое масло – 3 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л. Чеснок – 1 шт. Приготовление: Приготовьте маринад для креветок. Если мед засахаренный, растопите его в микроволновой печи. Соедините с оливковым маслом и соевым соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в миску с медом, маслом и соевым соусом. Перемешайте. Креветки очистите от панциря, удалите кишечную вену. Полейтете морепродукты приготовленным маринадом и оставьте при комнатной температуре на 30–40 минут. Затем обжарьте со всех сторон на сковороде (3 минуты). Добавьте маринад и прогрейте в течение минуты. Рукколу и помидоры черри вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами. Помидоры разрежьте на половинки. Твердый сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Выложите в салатник остывшие креветки, руколу и помидоры черри. Полейте маринадом со сковороды, сбрызните бальзамическим уксусом. Посыпьте тертым сыром и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!