​​САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ФЕТОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ Ингредиенты: Свекла небольшая - 2-3 шт; Сыр Фета — 50-60 гр Лук фиолетовый - 1 шт; Салатные листья — % пучка Лимонный сок (для заправки) — 2 ст.л. Горчица русская (для заправки) — 1 ч.л. Масло оливковое (для заправки) — 2-3 ст.л. Орехи кедровые - 2 горсти Приготовление: Тонкими полукольцами нарезать фиолетовый лук, сбрызнуть его лимонным соком. На тарелку порвать листья салата. Свеклу нужно сварить или запечь. Я запекала, так свекла получается более ароматная. Свеклу остудить, почистить и нарезать кружочками. Выложить свеклу на салатные листья. Поверх свеклы выложить нарезанный лук. Поверх свеклы выложить нарезанный лук. Для заправки смешать лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Хорошо размешать. Нарезать кубиками сыр фета, выложить его поверх лука. Полить заправкой. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Выложить на салат и можно подавать. Приятного аппетита!