​​САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ТЫКВЫ И АВОКАДО Ингредиенты: Отварная свекла - 500 гр Тыква - 300 гр Авокадо - 2 шт. Шпинат - 75 гр Кедровые орехи - 30 гр Оливковое масло - 30 мл Бальзамический уксус - 20 мл Лимон - ½ шт Соль, перец - по вкусу Приготовление: Тыкву крупно нарежьте, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке 45 минут. Кедровые орехи обжарьте на сковороде. Свеклу нарежьте соломкой, перемешайте с каплей масла и бальзамического уксуса. Печеную тыкву натрите на крупной терке, добавьте к ней оливковое масло, соль, перец, половину орехов. Почистите авокадо, натрите на крупной терке, смешайте с соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. На тарелку выложите листья шпината, а затем слоями свеклу, тыкву и авокадо. Посыпьте орехами. Приятного аппетита!