​​ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Куриные грудки – 4 шт. Красный сладкий перец – 1 шт. Тёртая морковь – 1 стакан Нашинкованная краснокочанная капуста – 1 стакан Зелёный нарезанный лук – 1/4 стакана Кинза свежая – 1 пучок Дроблённый арахис – 1 стакан заправка: Питьевой йогурт без наполнителя – 1 стакан Арахисовое масло – 1/2 стакана Свежий тёртый имбирь – 1 ст. л. Сок лайма – 1/4 стакана Соевый соус – 1 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: Отварите куриную грудку до готовности. Пока готовится курица нарежьте все остальные ингредиенты и смешайте их в большой миске. Отставьте в сторону. В небольшой чаше тщательно смешайте все ингредиенты для заправки. Готовые куриные грудки охладите и разберите на волокна при помощи двух вилок. Объедините их с овощной смесью и частью заправки. Тщательно все перемешайте. Подавайте в листьях капусты или на листьях любого другого предпочитаемого салата. Оставшуюся заправку перелейте в специальную миску и также подайте к салату. Приятного аппетита!