​​ОПЯТА И КОПЧЁНАЯ КУРОЧКА Ингредиенты: Опята – 400 гр. Картофель отварной – 2 шт. Копчёная куриная грудка – 300 гр. Лук зелёный – 1 пучок. Яйцо куриное варёное —  4шт. Укроп и петрушка – по вкусу Соль и перец – по вкусу Майонез – по вкусу. Приготовление: Варёный картофель натирается на крупной тёрке и равномерно распределяется по дну тарелки. Сверху на него наносится сетка из майонеза. Далее выкладывается мелко нашинкованный лук, к нему тоже добавляется сетка из майонеза. Куриная грудка нарезается кубиками и выкладывается поверх лука, на не также наносится майонез. Следующим слоем выкладывают, натёртые на крупной тёрке, куриные яйца. Затем покрывают их сплошным слоем майонеза и обильно обсыпают мелко нашинкованной зеленью. Сверху выкладываются опята. Салат помещается в холодильник на 2 часа, после чего он готов к употреблению. Приятного аппетита!