САЛАТ ИЗ АВОКАДО
Ингредиенты:
Филе курицы - 400 гр
Кочанный салат любой - ½ шт
Авокадо - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Сладкий перец - 1шт
Сок лимона
Уксус - 1 ст. л
Горчица - ¼ ч.л
Оливковое масло - 4 ст.л.
Зелень базилика - 30 гр
Кедровые орешки - 50 гр
Соль, перец
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Остудить, нарезать кусочками. Салат нарезать соломкой. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Яблоко очистить, мякоть нарезать тонкой соломкой. Перец также нарезать соломкой. Для соуса смешать уксус, горчицу и оливковое масло и немного взбить. Все ингредиенты перемешать, приправить, полить соусом. Базилик мелко нарезать. Готовый салат посыпать зеленью и орешками.
Приятного аппетита!