​​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ, ПЕРЦЕМ И ТЫКВОЙ Ингредиенты: Адыгейский сыр - 300 гр Тыква - 500 гр Большой красный сладкий перец - 1 шт Грецкие орехи - 50 гр Салат корн - 100 гр Гранатовый соус наршараб - 2 ст. л Соевый соус - 1 ч. л Тыквенное или оливковое масло - 2 ст. л. Сливочное масло - 2 ст. л. Свежемолотый чёрный перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 200°С. Тыкву очистите и нарежьте пластами толщиной 2–2,5 см. (Вместо тыквы можно взять картофель.) Сладкий перец очистите и нарежьте толстой соломкой. Сбрызните тыкву и перец 1 ст. л. масла, посолите, выложите на застеленный пергаментом противень и запеките до мягкости и румяной корочки, 15–20 мин., в зависимости от сорта. Затем нарежьте тыкву кусками поменьше. Орехи порубите так, чтобы были мелкие и крупные кусочки. Для заправки смешайте гранатовый и соевый соус с оставшимся тыквенным маслом. Сыр нарежьте кубиками со стороной 3 см и обжарьте в сливочном масле. Посолите и поперчите. Выложите корн на тарелки, на него выложите теплые сыр, тыкву и перец. Полейте заправкой, посыпьте орехами и подавайте. Приятного аппетита!