​САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты: Капуста пекинская — 400 гр Свекла отварная — 3–4 шт. Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Майонез или сметана — для заправки Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Натереть на крупной терке в салатник предварительно отваренную свеклу. Туда же мелко нашинковать пекинскую капусту. Отварные яйца нарезать кубиком. Измельчить зелень. Пару долек чеснока пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать. Можно обойтись и без чеснока. Смешать все ингредиенты. Добавить соль. Заправить салат майонезом (или смесью майонеза со сметаной или простоквашей) и подавать к столу. Приятного аппетита!