КУРИНЫЙ САЛАТ С МАНГО И АВОКАДОИнгредиенты:Куриное филе - 2 шт.
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Кинза - 3 веточки
Лук - 1/ 2 шт.для заправкиОливковое масло - 50 мл.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Перец свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Ингредиенты:
Нарезать полосочками куриное филе, посолить и обжарить со всех сторон на оливковом масле на сковороде. Манго очистить от кожицы и косточки, нарезать кубиками. Авокадо почистить, извлечь косточку и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Огурцы разрезать вдоль и нарезать кубиками, та же, как и манго с авокадо. Лук очистить, мелко нарезать. Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус и горчицу. Все нарезанные овощи с куриным филе выложить на блюдо, полить заправкой. По вкусу подсолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!