​​КУРИНЫЙ САЛАТ С ОБЖАРЕННЫМИ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПОДЖАРЕННЫМ МИНДАЛЁМ Ингредиенты: Куриная грудка без кожи - 900 гр Лавровый лист - 4 шт Куриный бульон - 1 л Чеснок - 2 зубчика Поджаренный миндаль - 200 гр Большой красный лук - ½ шт Петрушка - ⅔ пучка Большой жареный красный перец - 2 шт Яблочный уксус - 3 ст. л. Оливковое масло - ½ стакана Соль и перец - по вкусу Приготовление: Лук и петрушку нарезаем. Также мелко нарезать миндаль и чеснок. Положить лавровый лист и налить куриный бульон в кастрюлю с крышкой, доведите бульон до кипения. Добавить куриные грудки в кастрюлю. Довести до кипения и проверить курицу на готовность. Накройте кастрюлю. Выключите огонь. В то время как курица варится, нарезать другие ингредиенты, чеснок, миндаль, лук, зелень петрушки, жареный красный перец и добавить в большую миску. Добавить соль в смесь, масло и уксус. Перемешайте. Когда куриные грудки приготовятся, дать им остыть. Порезать куриные грудки. Смешиваем кусочки курицы с остальными ингредиентами и подаем. Приятного аппетита!