​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, СВЕКЛОЙ И АПЕЛЬСИНОМ Ингредиенты: Королевские креветки - 150 гр Свекла - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Салат - 1 пучок Оливковое масло - 2 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Хрен - ½ ч. л. Белый перец молотый - 1 щепотка Уксус белый винный - 1 ст. л. Соль - щепотка Приготовление: Свеклу лучше запечь. Нарезать ее кубиком и полить 1 ст.л. оливкового масла. Салат (подойдет любой) промыть и обсушить. С апельсина ножом срезать кожуру вместе с белой кожицей. Разделить на дольки, стараясь при помощи ножа срезать только филе без пленок. Сок с мякоти на корках выжать в мисочку, он пойдет на заправку. Чеснок очистить, раздавить и обжарить на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла. Добавить туда же не чищенные креветки и обжарить по 1-2 минуте с каждой стороны. Остудить и очистить. Для соуса смешать белый винный уксус, белый хрен и белый перец (можно заменить на черный) и соль по вкусу с апельсиновым соком. Выложить тарелочку салатными листьями, уложить на них свеклу, апельсин и креветки. Полить соусом и подавать. Приятного аппетита!