​САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ. Ингредиенты: Бaклажан - 1 шт Помидоры черри - 8 шт Перец болгарский - 1 шт Лук репчатый - ½ луковицы Зелень - по вкусу Базилик - 4 веточки Растительное масло Соль, перец - по вкусу Хмели-сунели - ½ ч. л. Приготовление: Баклажан помыть, нарезать кружочками по 0,5 см. Каждый кружок разрезать еще пополам. Посолить и оставить на полчаса. Помидоры черри нарезать четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нашинковать. На разогретую с растительным маслом сковороду, выложить в один слой баклажаны. Обжарить с двух сторон до румяного цвета. Затем переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Соединить все овощи в одной миске, добавить чеснок, зелень, соль, специи, полить растительным маслом и хорошо перемешать. Приятного аппетита!