​ПИКОВАЯ ДАМА Ингредиенты: Свекла - 1 шт Соленый огурец - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Грецкие орехи - 35 гр Яблоко - 1 шт Майонез - 80 гр Чернослив - 35 гр Оливковое масло или майнез - для заправки Приготовление: Свеклу отвариваем. Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой. Соленые огурцы мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу. Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке. Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь. Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблеными орехами. Приятного аппетита!