​​​​​САЛАТ ИЗ ФИЛЕ Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Базилик — 1 пучок Головка чеснока — 1 шт. Кедровые орешки — 50 гр. Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 50 мл. Приготовление: Первым делом нужно вымыть под проточной водой и обсушить куриное филе. Посолите и поперчите его по вкусу. Выложите на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Головку чеснока целиком заверните в фольгу и положите рядом. Отправьте в разогретую духовку. Подсушите на сковороде орешки. Вымойте и обсушите пучок базилика. Готовую грудку остудите немного и нарежьте средними кубиками. Использовать в рецепте приготовления салата из филе можно также отварную грудку. Выложите листья базилика в чашу блендера. Выжмите сок лимона, добавьте туда же. Добавьте запеченный чеснок без кожуры. Мякоть довольно просто отделяется. Влейте оливковое масло. Лучше всего взять масло холодного отжима хорошего качества. Переложите в чашу орешки. Измельчите все до однородности. Всыпьте по вкусу соль и перец. Еще раз измельчите. Вот и все, соус готов. Выложите его к грудке, все перемешайте. Простой, аппетитный и очень вкусный салат из филе в домашних условиях готов. Приятного аппетита!