​​САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кукуруза консервированная — 1 банка Куриное филе — 300 гр Морковь — 150 гр Репчатый лук — 100 г Грибы (шампиньоны) — 300 гр Сметана нежирная Соль, перец — по вкусу Приготовление: Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Грибы очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на тёрке. С кукурузы слить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита!