​​​​САЛАТ "БАХОР" Ингредиенты: Говядина - 300 гр. Помидор - 2 шт. Огурец свежий - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Сыр твёрдый - 100 гр. Яйца варёные - 3 шт. Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок  Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;  Соль, перец - по вкусу Приготовление: Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи. Нарезать кубиками варёные яйца. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок. К овощам добавить мясо и яйца. Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат. Поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом. Для подачи переложить его в красивый салатник. Приятного аппетита!