​​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: Креветки - 500 гр Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Авокадо - 1-2 часть Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Желатин - 2 ч.л. Вода - 0,5 стакана Майнонез Сметана Зелень, лимон, креветки - для украшения Приготовление: Креветки отварить 3 минуты, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать. Остудить. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин,перемешать. Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить форму пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали из нее. На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза. Второй слой - варёные яйца, тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом. Третий слой - авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом. Четвёртый слой - варёная морковь, нарезать ее на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить. Пятый слой - варёный картофель. Натереть на тёрке. Посолить и смазать майонезом. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Приятного аппетита!