​​СЕЛЬДЬ С ЯЙЦОМ Ингредиенты: Филе сельди - 200 гр. Лук - 100 гр. Яйцо - 2шт. Листовой салат - 1 пучок для заправки: Растительное масло - 1 ст.л. Уксус - 1 ч.л. Горчица- 1 ч.л. Приготовление: Яйца сварить. Охладить, залив холодной водой. Салатные листья промыть, стряхнуть воду и довольно крупно порезать. Лук почистить, порезать полукольцами. Яйца порезать крупными кусочками (я каждое яйцо разрезала пополам, и каждую половинку на 4 части). Если филе селедки в виде крупных кусочков, то порезать их на более мелкие. Если сельдь целая ее необходимо предварительно выпотрошить, промыть, отделить филе и выбрать косточки. Делаем заправку: смешать растительное масло, уксус и горчицу (солить не надо, так как сельдь достаточно соленый продукт). Салатные листья выложить на порционные тарелки. Сверху выложить кусочки сельди, яйца и лук, полить заправкой. Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде. Приятного аппетита!