САЛАТ «ЖЕМЧУЖИНА»
Ингредиенты:
Яйца вареные - 5 -7 шт
Семга слабосоленая - 200 гр
Апельсин - 1 шт
Оливки - 15-17 шт
Сыр - 60 гр
Икра красная лососевая - для украшения
Приготовление:
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом, желтки, майонез
половина семги, майонез, оливки оставшаяся семга, сыр, майонез апельсины оставшиеся белки с майонезом икра. Украсить оливками и яйцом.
Приятного аппетита!