​​​ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ Ингредиенты: Капуста белокачанная - 300 гр Морковь - 1 шт Яблоко кисло-сладкое - 1 шт Укроп свежий - пучок Петрушка свежая - пучок Сметана - 200 гр Уксус 9% - 1 ч. л Горчица - 1 ч. л. Масло оливковое - 1 ст. л. Соль - по вкусу, Перец свежемолотый - по вкусу, Прованские травы - по вкусу Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты, включая соль, перец и любимые травки (по желанию). Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее. Капусту и зелень порубите. Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок. Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной тёрке. Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите. Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу. Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут и подавайте к столу! Приятного аппетита!