​​СМЕТАННЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиент на 4 порции: Креветки - 150 гр Маринованные шампиньоны - 400 гр Сметана - 600мл Майонез - 150 гр Специи сухие - 1 ст. л Приготовление: Взять майонез, сметану, консервированные шампиньоны, замороженных креветок и приправу Вегета (обязательно КРАСНУЮ). Майонез и сметану смешать, высыпать "Вегету". Если креветки были розовые, то их только оттаять кипятком; если серые - подержать 1-2 минуты в кастрюле, вода в которой кипела ключом вплоть до попадания в нее креветок. Ни в коем случае не варить, достать сразу, как только ракообразные приобретут характерный "омаровый" оттенок. Креветки откинуть через дуршлаг. Шампиньоны откинуть через тот-же дуршлаг поверх креветок (делается для того, чтобы забрать избыточную температуру у креветок). Высыпать креветок и шампиньоны в сметанно-майонезно-вегетовый соус. Перемешать. Перед подачей мариновать в прохладном месте не менее 12 часов, за время маринования несколько раз перемешать. Если этот салат идет не для большой компании в составе салатной части меню, а как самостоятельное блюдо, то его замечательно есть с самой обычной вареной картошкой. Приятного аппетита!