​​СКУМБРИЯ ПОД ШУБОЙ Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт. Свекла - 500 гр Картофель - 500 гр Морковь - 200 гр Яйцо куриное - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. (или фиолетовая) Майонез - по вкусу. Приготовление: Отвариваем или запекаем свеклу, морковь и картофель. При запекании салат выходит с оригинальным вкусом. Картофель натираем на большой терке и сразу смешиваем с небольшим количеством майонеза. Выкладываем слой картофеля в форму и разравниваем. Сразу формуйте салат на блюде, которое будете подавать к столу. Второй слой – рыба кубиками – так режем одну, а вторую режем аккуратными ломтиками – это будет декор салата. Лук режем мелкими кубиками, выкладываем на рыбу. Делаем сеточку из майонеза. Натираем морковь на большой терке и выкладываем на лук. Сетка майонеза. Натираем на большой терке свеклу, выкладываем на морковь и смазываем майонезом. Натираем яйца на любой терке, распределяем по салату и красиво выкладываем ломтики скумбрии в виде косы и веточки укропа. Накрываем плёнкой и отправляем настаиваться в холодильник. Приятного аппетита!