Еще один пример использования хитрой замены с подстановочными знаками. Задача - заменить в документе текст в кавычках на жирый курсив. Ищем звёздочку (что означает любую последовательность символов), обрамлённую в кавычки. При этом и звёздочка, и сами кавычки должны быть в отдельных круглых скобках. Заменяем всё это на \2.
Дополнительно для нового значения задаём форматы: выбираем полужирный курсив и нужный цвет (тут на ваше усмотрение).