Когда вы создаете анимированные текстовые объекты, то можете настроить анимацию по отдельным буквам. Делается это в окне "Параметры анимации".
Там же есть настройка %-ная задержка между буквами. Она отвечает за то, как быстро будет начинаться анимация каждой следующей буквы. Если указать 100%, то следующая буква будет анимироваться сразу же после полного завершения анимации предыдущей. Если 50% - то анимация следующей начинается, когда анимация предыдущей выполнена наполовину и т.д.
#PP_Анимации