В эфире эпизодическая рубрика #катинысалаты
Заказала во вкусвиле интересную грудку, и к ней родился этот салат. На фотке - эта самая грудка и часть ингредиентов (остальные в тот момент вёз курьер))
Итак, слеплено из:
- филе куриной грудки с прованскими травами вкусвилл
- 3 средних помидора (я брала обычные, но черри будет вкуснее)
- руккола + смесь салатов
- 150 г фетучини (получилось многовато, лучше было бы взять 100. Готовую пасту сварить аль денте и охладить в холодильнике перед добавлением в салат)
- 1 авокадо
- адыгейский сыр (грамм 120), обжаренный в соевом соусе и смеси перцев (вкуснее было бы с сыром для гриля или сулгуни, но у меня их не было)
Заправка: граммов 50 песто (оч в тему!), оливковое, ложка кисленького салатного соуса, капля уксуса. Думаю, сюда вписался бы и бальзамик.
