Рестораны и предприятия общепита в пределах Садового кольца в 1 квартале показали наилучшую динамику развития. Так, по данным Focus Technologies, количество заказов там сократилось меньше других районов – всего на 3%. Но за счет роста среднего чека на 12% их выручка тоже оказалась в плюсе и выросла на 9%. А вот заведения общепита в спальных районах впервые с начала пандемии ушли в самый жесткий «минус» – число заказов «просело» на 12%, а выручка прибавила всего 8%, хоть средний чек из-за инфляции и прочих расходов подскочил аж на 22%. Причем, за 2022 год в пределах Садового кольца было открыто 122 полноценных ресторана. Для сравнения, в успешном и безоблачном для бизнеса 2021 году этот показатель был всего на 3 заведения больше. И теперь за счет разнообразия и выхода большинства сотрудников на работу в офисы заведения в самом центре столицы догоняют докризисную планку доходности огромными темпами. @nedvizha