👉🏻По статистике ежегодно россияне выбрасывают продукты на сумму в 1,6трлн рублей.
👉🏻Больше всего мусора выбрасывают домохозяйства, на в втором месте продуктовые магазины.
👉🏻62% пищевых отходов - это хлеб и хлебобулочные, 15% - картошка, 5% молочная продукция.
👉🏻Учитывая, что в России примерно 58млн домохозяйств, то получается, что в среднем каждая семья выбрасывает в мусор почти 28 тысяч рублей в год🤪
.
❓Как этого избежать?
🔹Не просто закупать продукты по списку, а составлять этот список на основании того, что вы планируете готовить;
🔹Не покупать продукты «3 по цене 2» и прочий продуктовый опт, если вам это действительно не нужно в таких количествах;
🔹Продумать систему хранения всех категорий продуктов, чтобы минимизировать их порчу;
🔹Многое выбрасывается после праздников - старайтесь накрывать стол ровно так, чтобы все съесть. Вы никого, кроме бомжей у помойки и своего кошелька, не удивите 10кг Цезаря и ажурной нарезкой 3 палок сырокопченой.