Не буду долго вас мучить, отвечаю: потому что специфика оборудования на заводе была такова, что требовались яйца все как на подбор - конкретного и одинакового размера и формы. Европейские курицы такие могут выдавать без сбоев круглый год, а наши - как пойдет, чем будут кормить, смотря что за курица, короче говоря, как повезет. И получается, что завод будет, а подходящих яиц под него в нужном объеме не будет, во всяком случае быстро и без дополнительных затрат. И известно это было российскому предпринимателю еще на моменте покупки птицефабрики...То есть его план был изначально выскочить где-то по дороге, не доводя бизнес до рабочего состояния.