Обложка канала

Нас ожидают!

Еда, любовь и любопытство: Анна Куклина, журнал «Гастрономъ» Катя Метелица, независимый автор

Нас ожидают!

3 года назад
Открыть в
Рестораны-порталы вокруг Китай-города Когда путешествуем не так много, как привыкли и хотели бы, такие места особенно ценишь, и именно в них хочется возвращаться. Если подумать, то список больше, но думать не хочется, слишком жарко. Поэтому - дополняйте вы, комментарии открыты. 1. Портал в Ливан Ресторанчик «Бейрут» (ул. Машкова, 22). Не надо только путать его с другими «Бейрутами» - те были неудачные и закрылись, а этому уже 13 лет, и он прекрасен. Ливанец-хозяин, красавица-туркменка, которая выйдет к вам с подносом, феерически вкусно все - лепешки с фаршем, зеленая пшеница со специями, тушеная бамия, простой овощной салат. На стенах старинные музыкальные инструменты и фотографии старого Бейрута, одного из самых прекрасных городов, которые когда-то были. 2. Портал в Стамбул Кафе «Бардак» ( Маросейка, 6-8, с.1) Подвальчик на несколько столов с турецкими завтраками, балык-экмеком и ценами, напоминающими скорее старую милую Турцию, чем сегодняшнюю. Но еще более выразительно на это намекает портрет Ататюрка над баром. 3. Портал в Сохо «Чифанька» (Большой Трёхсвятительский переулок, 2-1, с8) Это, конечно, совсем не аутентичная, а скорее постмодернистская история, но дух китайской столовой передан весело и лихо. Еда сегодня на вкус такая, а завтра почему-то вдруг другая, но утиные язычки и чай крошечных пиалках какие-то даже почти романтичные, и лучшего места переждать ливень вам не найти. 4. Портал в Токио Изакая «Таби» (Солянка, 1/2, вход через Black Swan) Шеф-японец и никаких роллов. Атмосфера легкого безумия и очень, действительно очень хорошая музыка. 5. Портал в Мексику Бар Veladora (Покровка 2/1, с7, вход из арки в переулке) Это, конечно, очень-очень условная Мексика, скорее вообще не Мексика, а просто очень-очень хороший гастрономический бар, который скромно называется кантиной. Но даже и без пары шотов мескаля тут легко почувствовать себя где-то - бог весть, где, но точно не в Москве.