Выходные на даче посвящены салатам!
У нас у метро 1905 года есть рынок выходного дня, вот я там уже нашла, естественно, своих продавцов и часто перед выходным закупаюсь у них.
Вся семья подсела на перепелок, причем там есть и филе вообще без косточек и перепелки, где грудки без костей, а ножки с косточками. Очень часто стала покупать и такие и такие. Соль сванская олив масло, и на гриль. А можно и в духовку.
А тут захотелось перепелок и салат. И вдруг - цезарь))))))) салат романо есть, пармезан есть, чиабатта черствеет…. Не пропадать же добру))) Признаюсь, цезарь готовлю раз в 10 лет, если не реже)) но очень захотелось, это все дача и свежий воздух.
Ну а на ужин салат греческий - на рынке сейчас появились и огурцы свежие домашние и помидоры разноцветные тоже домашние и перцы что надо. Секрет греческого - в неаккуратности нарезки (все нужно резать крупно), в хороших оливках, орегано, фете и конечно же в олив масле!
Если нужны детали и того и другого салата, пишите, поделюсь с удовольствием!
