Вечерний Лошманов

Заглянул сейчас в свежую «Вонтонерию» на Чистопрудном бульваре, 12, стр. 6. Отличное место; на днях напишу подробнее. А это бомбическая закуска оттуда: криспи-шпинат. Его, нарезанный, сначала жарят, потом сушат, а перед отдачей быстро окунают во фритюр. Ну и сверху соль, сычуаньский перец, белый перец и аджиномото, то есть глутамат. И лёгкий хруст, и практически растворяется, когда ешь.