Врываюсь со срочными гастрономическими новостями, вот эта штука из азбуки - роскошь бутиков. Очень нежное мясо большими кусками+без жира и прожилок, я буквально готова написать о ней сюда, настолько этот лягур хорош (я в лавке брала)