На моем канале вы найдёте рецепты без глютена, молока и яиц, полезные советы, как подружиться с мукой без глютена, чем заменять яйца, правила вкусной выпечки, лайфхаки
ХЛЕБ ИЗ 1 ИНГРЕДИЕНТА 🔥🔥🔥 Без дрожжей! Без разрыхлителя! Собственной ферментации! А значит очень полезный.
Без глютена, яиц и молока #безглютенаяицимолока_вкусно
Вам понадобится только зеленая гречка! Остальное по желанию 😉
Приготовление
Замочите на ночь (6-8 ч) 300 г зеленой гречки. Слейте воду, промойте, Пробейте в блендере до однородной консистенции (как сметана). При необходимости добавьте воду. По желанию добавьте специи (соль, чеснок, пряности). Переложите в стеклянную миску (идеально если будет стеклянная форма для выпекания). Стекло нужно чтобы определить готовность. Если нет стекла положите в пластик, потом проверите готовность ложкой.
Накройте пленкой, сделайте крупные дырочки и оставьте ферментироваться на 14-16 ч при комнатной температуре. За это время появится множество пузырьков и тесто немного поднимется. Аккуратно, не тревожив пузырьки, перелейте тесто в форму для выпекания. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусов около 60 минут. Хлеб зарумянится и отойдет от стенок. 😊
🔥ТОРТЫ, КЕКСЫ, ХЛЕБ, ПЕЧЕНЬЕ, МАНТЫ, ПЕЛЬМЕНИ, ПИРОГИ, ПИРОЖКИ И МНОГО ДРУГИХ РЕЦЕПТОВ В СБОРНИКАХ по ссылке
www.nadietevkusno.ru