На моем канале вы найдёте рецепты без глютена, молока и яиц, полезные советы, как подружиться с мукой без глютена, чем заменять яйца, правила вкусной выпечки, лайфхаки
❗️ПЕРВЫЕ ДЕЙСТВИЯ, КОГДА ДОКТОР НАЗНАЧИЛ ДИЕТУ
Итак, случилось то, что случилось. Врач-аллерголог назначает строгую диету. Какие Ваши чувства сейчас? Страх, неопределенность, паника… Мне это хорошо знакомо. Мы прошли через это.
Я предлагаю действия, исходя из нашего опыта, чтобы облегчить привыкание к диете, режиму, к жизни с аллергией в целом. Без стресса и паники.
Итак, что делать, как вы вышли из кабинета?
1️⃣ Не паниковать. Не плакать. Как бы это банально не звучало, это очень важно. Во-первых, паникой делу не поможешь. Во-вторых, Ваши эмоции передаются ребенку, а психосоматика и спокойная атмосфера вокруг ребенка играет немаловажную роль в лечении аллергии. В-третьих, из-за паники мысли сбиваются, а Вам нужно решать здесь и сейчас, как и чем кормить ребенка по приходу домой.
2️⃣ Выйдя из кабинета, можно сесть в коридоре, например, отвлечь ребенка в детском уголке или игрушкой и подумать, что вам разрешили кушать, и что из этого есть сейчас дома. На скорую руку напишите несколько продуктов, которые можно купить сейчас и идите в магазин.
3️⃣ По приходу домой, сделайте все дела, попросите кого-нибудь заняться ребенком, и в спокойной обстановке составьте список ВСЕХ продуктов, которые ребенку МОЖНО и которые НЕЛЬЗЯ.
4️⃣ Оцените, какие запрещенные продукты будете заменять и чем, и тоже запишите в этот список. Например, льняные семечки вместо яйца (пост про замену яиц у меня есть), или миндальное молоко вместо коровьего и тд.
5️⃣ Напечатайте эти продукты на компьютере в два столбика с заголовками МОЖНО и НЕЛЬЗЯ, и распечатайте несколько копий. Если принтер цветной, то красным шрифтом столбик «нельзя», зеленым «можно». Если принтер черно-белый, можно потом обвести заголовки фломастером. Далее Вы раздадите эти списки папе, бабушкам, дедушкам, с кем планируете оставлять ребенка.
6️⃣ Составьте меню из разрешенных продуктов. Например, на первом листе только завтраки, на втором - обеды/ужины, на третьем - угощения, выпечка (например, из моих сборников рецептов 😉😊). Распечатайте и повесьте на холодильник. Теперь можно выбирать из списка и не «ломать голову» что готовить
7️⃣ Составьте список аптечки аллергика. Пусть эта аптечка будет отдельная, в отдельной коробке. Так будет легче быстро найти нужное лекарство. Впишите туда препараты для экстренной помощи, препараты, которые назначил врач для лечения, а также другие препараты, которые могут пригодиться для снятия симптомов или улучшения пищеварения (посоветуйтесь с лечащим врачом). Не забудьте про Эмоленты и гели для купания. Большие упаковки для дома, маленькие для путешествий и родственников.
Купите все препараты для дома, а также продублируйте для бабушек/дедушек. Либо давайте с собой наиболее важные препараты, когда будете привозить ребенка в гости
8️⃣ Планируем поход в магазин.
🔹Вам нужны кастрюли. Несколько кастрюль и сотейников, чтобы готовить аллергику еду отдельно. А также дополнительные ложки, половники и лопатки
🔹Коробки пластиковые для хранения муки без глютена и аптечки
🔹Пробегитесь по списку продуктов и представьте, как и где будете хранить каждый из них, и в чем готовить. А потом, как и где будете хранить после приготовления. Возможно, еще что-то нужное вспомните.
🔹Проанализируйте магазины и маркетплейсы, что из продуктов и где можно покупать регулярно. Закажите. Добавьте продукты в избранное, чтоб потом не искать. Не забудьте заказать кастрюльки. Или купите все оффлайн, если так удобнее.
Надеюсь, Вам было полезно 😊 Делитесь своим опытом в комментариях
🌸 А чтобы легче было составлять новый рацион питания аллергику, включать в него выпечку и вкусности, Вам помогут мои Сборники рецептов без глютена, молока и яиц ❤️
www.nadietevkusno.ru