Мы знаем, как приготовить идеальные сырники и постоянно делаем это для наших гостей 🤗 а сегодня делимся своими секретами: 🥞 лучший творог для сырников — максимально сухой, слегка рассыпчатый, жирность не меньше 5%; 🥞 тесту для сырников требуется время, не торопитесь жарить их сразу после замешивания, а в идеале дайте тесту настояться целую ночь; 🥞 добавки — не больше четверти от веса творога (для сладких — сухофрукты, ягоды, яблоко или груша, для несладких — вяленые томаты, маслины, припущенный шпинат).