Кухня Пацифиста - авторский канал кулинарного блогера Максима "Пацифиста" Гринкевича. Рассказываю о приготовлении самых разных блюд мировой кухне в домашних условиях. Пошаговые фото, история блюд, шутки, веселье.
А вы любите китайскую кухню? Я прямо очень, и вот с некоторых пор начал осваивать самостоятельное приготовление. Оказалось, этот вовсе не сложно. Зато вкусно очень. http://telegra.ph/ZHarenyj-ris-po-yanchzhouski-03-26
В русской кухне естьтакие удивительные блюда, от которых все внутри прямо переворачивается. Это не просто еда, это целый комплекс ощущений. Одно из таких блюд - суточные щи. http://telegra.ph/SHCHi-sutochnye-03-20
В прошлый раз мы с вами радовали себя лазаньей, а теперь самое время вспомнить про её родную сестру - мусаку. Тоже интересная штука. Кстати, итальянский вариант мусаки называется "Пармеджано" - в честь сыра, который лучше всего подходит к этому блюду.
Здравствуйте, родные! Вы не подумайте, что я про вас забыл. Совсем нет, просто предаюсь праздничной неге, отдыхаю. Кстати, девчоек с прошедшим 8 марта. Чтобы аппетит не пропадал! А готовить сегодня будем морепродукты, по-богатому. Кстати, очень вкусно. Непременно попробуйте. http://telegra.ph/Ragu-s-moreproduktami-03-09
Кулинарное вдохновение - штука тонкая и капризная. Никогда не знаешь, откуда оно появится. Тут вот случай, когда чужое путешествие вдохновило меня на подвиги. Показываю, что получилось. http://telegra.ph/Eshchyo-raz-o-gruzinskoj-kuhne-03-06
Есть такое, знаете, животное - морская свинка. Прекрасно в нём то, что она не морская и не свинка. И вот сегодняшнее блюдо примерно такое же. Пастуший пирог - и не пастуший давно уже, и не пирог вовсе. Хотя, при желании, можно найти способы, чтобы сделать его похожим на пирог. Остудить, например, или загустить картофельное пюре мукой. Станет нарезаться как пирог, а вот вкуснее не станет точно. Так что я вам такую очень домашнюю версию покажу. Дальше вы уж сами. ))
Что-то соскучился я по путешествиям и приключениям. А бывало всякое на моём веку. Но здесь говорим исключительно о кулинарии. Номер называется "Пустынный плов". Исполнялся, кстати, неоднократно с неизменным успехом и овациями. http://telegra.ph/Pustynnyj-plov-02-24
Этот пост о хорошем вечере, проведенном в друзьями. Но ещё он о том, как приготовить азербайджански плов, какого вы наверняка и не пробовали. Дело в том, что в Азербайджане плов - это откидной рис и разные дополнения к нему. У меня было два - мясо с яблоками и изюмом и долма. Да смотрите сами.
Совсем скоро уже весна с её ручейками, птицами и гормональными взрывами. И со специальными весенними блюдами, а как же. Я решил, что готовиться надо заранее. И вот вам чакапули - абсолютно весеннее грузинское блюдо. В домашне-кухонной интерпретации. Взяли и сделали. http://telegra.ph/CHakapuli-po-gorodskomu-02-19