Завтра, 22 декабря, в Сыроварне пройдет White dinner от двух шефов – Алексея Медведева и Дмитрия Яковлева
Считается, что белый цвет имеет исключительно положительные характеристики, а также символизирует чистоту и совершенство. Именно этот цвет был выбран «Сыроварней» для следующего ужина при свечах.
На «Белом ужине» ресторан облачится во все белоснежное: от скатертей и декора до блюд и напитков. Специальное меню для этого вечера разработали бренд сети «Сыроварни» Алексей Медведев и Дмитрий Яковлев («Колбасный цех» и Aquamarine). Совместными усилиями шеф-повара придумали гастрономическое меню в белых оттенках. На закуску предложат буррату собственного производства в сопровождении оливковой икры и сезонного белого трюфеля. Цветовую гамму продолжает гребешок в виде тартара вместе с белой спаржей. На горячее приготовят палтуса на пару с кремом из корня сельдерея и фенхелем, а также ризотто с осьминогом и белым трюфелем. На десерт - птичье молоко в компании белого шоколада.
Сопровождать блюда будет, конечно же, белое вино, специально подобранное сомелье под каждый курс ужина.
Приходите в белом.
Подробнее
📆22 декабря
🕖19:00
💵Билеты – 7900
📍Большая Никитская ул, 60 стр 2
