Новая, не совсем регулярная рубрика о пивных терминах, которые пивными не являются, или существуют, но трактуются неверно. Разбираемся с первым — откуда взялось понятие «Обороты»? В общепринятой международной системе содержание алкоголя в напитках обозначают в процентах от объема и маркируют надписью (% vol.), от английского «volume» — объем. Альтернативное обозначение – % ABV (Alcohol by volume). Российские производители для внутреннего рынка используют маркировку (% об.), которую в народе почему-то прозвали «оборотами», хотя на самом деле «об.» получено сокращением слова «объем». Вокруг чего эти обороты? До сих пор никто не может объяснить. Итак, закрепим: содержание алкоголя измеряется в процентах от объема жидкости — % ABV (alcohol by volume).