Представляем новую рубрику «Крафтовые новинки»! В первом выпуске мы расскажем о нашем свежем пополнении — пивоварне из Нидерландов Uiltje Brewing Company, сорта от которой уже доступны в продаже. Пивоварня Uiltje Brewing Company была основана как контрактная в 2012 году, собственным производством в Ваардерполдере в Харлеме компания обзавелась благодаря краудфандингу в 2016 году. В 2021 году пивоварня перешла во владение холдинга Royal Swinkels Family Brewers, который в том числе владеет Brouwerij Bavaria. Свою миссию Uiltje Brewing Company определяет крайне лаконично: варить чертовски хорошее крафтовое пиво, лучшее крафтовое пиво в Нидерландах. Компания делает особый упор на охмеленные сорта, в производстве которых используется только лучшее сырье из Соединенных Штатов. Талисман бренда — сова, которую можно встретить на всех этикетках Uiltje. Яркие этикетки, иллюстрированными Гербеном Валкемой делают продукцию компании неизменно узнаваемой на полке. Также художник делает для бренда различный мерч в фирменном стиле. Мы рады представить в России четыре сорта пивоварни: Bird of Prey — IPA, охмеленный классической тройкой Citra, Chinook и Mosaic. Dr. Raptor — двойной IPA, сочетающий в себе мощный хмелевой заряд и высокое содержание алкоголя. Superb-Owl — освежающий низкокалорийный безалкогольный IPA. Trackdown — New England IPA. Пиво, сделанное с использование большого объема хмеля, сочетающее в себе сочные фруктовые тона и минимальную горечь.