Обложка канала

Mosbrew

1100 @mosbrew

Неформальный канал Московской Пивоваренной Компании. Новости компании, тренды и инсайды. Пиво и еда.

Mosbrew

4 года назад
Открыть в
В сегодняшнем выпуске #Нашимпорт мы снова возвращаемся в бельгийское аббатство Флорефф, откуда родом пиво, о котором сегодня пойдет наш рассказ — Floreffe Blonde! Как очевидно из названия, по стилю сорт представляет собой блонд — несмотря на некоторое созвучие с бланшем эта разновидность пива имеет мало общего, о чем мы уже рассказывали в отдельном материале. Floreffe Blonde — легкий золотистый аббатский светлый эль со сложным ароматом, сочетающим солодовые, хлебные, карамельные и ряд фруктовых нот — угадываются, например, яблоки, банан и ананас. А в аромате присутствует некоторый оттенок специй. Цвет пива светло-оранжевый, пена обильная, долго не спадающая. Как и другие аббатские сорта Floreffe, пиво варится без фильтрации, поэтому допустим некоторый осадок. Вкус — крепкий и свежий. Использование леденцового сахара придает ему устойчивое и мягкое послевкусие. Лакричное завершение и слегка горьковатый привкус формируют приятную сбалансированную общую картину. Температура подачи: 8-12°C