​​Эквадор — один из крупнейших поставщиков какао бабок на мировой рынок и эквадорцы знают толк в этом напитке. Один делают из какао бобов все — от пива до мыла! Ещё на таможне нам пришлось пить горячий шоколад из безысходности — ничего другого торговец хот-догами предложить не мог, и мы не пожалели — это был настоящий горячий шоколад из настоящих какао бобов. Но апогеем знакомства с шоколадной традицией стало местечко под названием República del cacao в Кито. Это был вкуснейший горячий шоколад в моей жизни! Тягучий, с насыщенным вкусом и запахом, шоколодотворцы не пожалели какао бобов! Одна порция горячего шоколада может с лихвой заменить одни приём пищи! Это место перевернуло мое представление о горячем шоколаде!