‼️ Говорят эксперты рынка:
1️⃣ Согласно официальным данным, экспорт российского мороженого в 2022 году снизился на 52% в объемах и на 32% по стоимости (15,8 тыс. т на $ 58,5 млн.). В том, почему это произошло, и насколько критичным было это снижение, на презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого подробно разбирался его автор – генеральный директор консалтинговой компании Streda Consulting Алексей Груздев.
2️⃣ Мы поговорили с генеральным директором ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» Игорем Московцевым о самых актуальных проблемах отрасли, а также о результатах непростого 2022 года и планах компании на ближайшее будущее.
3️⃣ Из-за стремительно снижающихся цен на сырое молоко, региональные минсельхозы сейчас разрабатывают дополнительные меры поддержки производителей. О ситуации в республике Milknews рассказала начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства Чувашии Ольга Сергеева.
